إطلاق معرض الشرق الأوسط لتقنيات الحلويات والوجبات الخفيفة

تسعى الحكومة الإماراتية، التي تعتمد حالياً على استيراد 80 بالمائة من حاجة البلاد من الأغذية، إلى تعزيز قطاع التصنيع الغذائي، الذي استثمرت فيه نحو 1.4 مليار دولار منذ العام 1994 لتطوير القطاع واستهداف الأسواق المحلية وأسواق إعادة التصدير، وذلك وفقاً لتقرير صادر عن غرفة تجارة دبي. ويوجد في الدولة اليوم نحو 150 مصنعاً لإنتاج الأغذية تمثل جزءاً كبيراً من إمكانيات التصنيع الغذائي في المنطقة.

وتنمو سوق الأغذية في الإمارات، والتي قُدّر حجمها في العام 2007 بنحو 3 مليارات دولار، بنسبة 11 بالمائة سنوياً، وفقاً لتقرير لغرفة تجارة دبي. ويُعزا ذلك النمو إلى كون الإمارات ثالثة كبرى دول العالم في إعادة التصدير.

وينطلق في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض بين 2 و4 نوفمبر القادم معرض الشرق الأوسط لتقنيات الحلويات والوجبات الخفيفة بتنظيم مشترك بين مركز دبي التجاري العالمي، أبرز الجهات المنظمة للمعارض في الشرق الأوسط ومنها معرض الخليج للأغذية (جلفود) أحد أكبر المعارض الغذائية في العالم، وشركة كولينميسيه، الجهة المنظمة لأحد أبرز معارض الحلويات في العالم وهو معرض آي أس أم ISM بمدينة كولون الألمانية، إدراكاً منهما للأهمية التي تحظى بها المنطقة والنمو الكبير الذي تشهده على كافة الصُّعد.

يعتبر هذا المعرض الأول من نوعه في المنطقة، ويقام بالتزامن مع الدورة الثالثة من معرض الشرق الأوسط للحلويات، وهو يختص في التقنيات والآلات الخاصة بتصنيع الحلويات وتغليفها. ويخدم الحدث قطاعاً واسعاً من المصنعين والموردين والمصدرين في دول الخليج، إضافة إلى منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.

يشار إلى أن واردات دول الخليج السنوية من الأغذية والبالغة 12 مليار دولار، ومبيعات الشوكولاتة العالمية التي تصل إلى 4.3 مليار دولار، تجعل من المعرضين أرضية حيوية لتنمية قطاع الحلويات والمخبوزات والوجبات الخفيفة في المنطقة.

وتشكل الخبرة المشتركة لعملاقي تنظيم المعارض العالميين وصفة ناجحة لسوق الحلويات والوجبات الخفيفة في المنطقة.

تجدر الإشارة إلى أن معرض الشرق الأوسط للحلويات ومعرض الشرق الأوسط لتقنيات الحلويات والوجبات الخفيفة سيفتحان أبوابهما أمام الزوار من رجال الأعمال والمختصين بين الساعة العاشرة صباحاً والسادسة مساء في القاعة رقم 2 بمركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض، وأن الدخول سيقتصر على رجال الأعمال والتجار، وسيُمنع دخول من هم دون الثامنة عشرة.