تيفال تطلق منتجاً جديداً في الشرق الأوسط

يتضمن طهي المقالي الفرنسية باستخدام أكتيفراي- Actifry تيفال على نسبة لا تزيد على 3 % فقط من الدهون أي أقل من ربع الـ 14 % من محتوى الدهون في المقالي العادية.

وأوضحت شونيلا ميشرا، مدير المنتج في الشرق الأوسط، إفريقيا، شبه القارة الهندية المناطق الفرنسية في أعالي البحار: "استغرق المنتج سنوات من البحث والتطوير ليحقق الاستفادة القصوى من ملعقة الزيت الواحدة، الوعاء الغير لاصق، المقبض والمروحة التي تدور قطرات الزيت الساخنة جدا وتخلق ما يطلق عليه العلماء أثر "مايلارد" وهو الأثر البني والمقرمش الذي يٌرى عندما يطهى الطعام أو يحمص أو يخبز".

وتقوم العائلات في منطقة الخليج حالياً باستخدام المقلاة التقليدية لقلي الطعام أو مقلاة الدهون العميقة وذلك لتتناول شرائح البطاطس والوجبات المقلية.

وأوضح الدكتور عبد العزيز بن إبراهيم العثيمين، استشاري التغذية العلاجية رئيس الإدارة العلمية في الهيئة السعودية للصحة لبحث الحلول الصحية لعلاج السمنة واعتماد الطرق الصحية للعادات الغذائية في منطقة الخليج: "تعد الوجبات المقلية أحد أهم الأسباب التي تؤدي إلى أمراض أوعية القلب في دول مجلس التعاون الخليجي. وقد أشارت الأبحاث والدراسات إلى عدد الوفيات بسبب هذه الأمراض والذي يصل إلى حوالي 15.3 مليون نسمة سنويا، وهو الرقم الذي يمثل ثلث الوفيات العالمية جميعا بمختلف الأسباب. وترتفع نسبة حوادث الوفيات نتيجة أمراض أوعية القلب إلى 25 % ما يجعلها السبب الأول للوفيات ويعد مرض السكري السبب الثاني في معدلات الوفيات بالإضافة إلى السمنة وحوادث الطرق".

تحتوي 100 غرام من المقالي الفرنسية المطبوخة في أكتيفراي- Actifry على 192 سعر حراري منها 22 سعر حراري فقط من الزيت مقارنة بالكمية ذاتها المطبوخة في مقلاة الزيت الكهربائية العميقة التي تحتوي على أكثر من 245 سعر حراري وأكثر من 73 سعر حراري في الزيت. أكتيفراي- Actifry منتج متعدد الأغراض يمكن استخدامه لطهي تشكيلة متنوعة من الوجبات المقلية كما يمكنه تقليل نسبة الدهون بشدة مع الحفاظ في الوقت نفسه على ذات المذاق اللذيذ للطعام المقلي.
وقد أطلقت تيفال بالاشتراك مع د. العثيمين حملة توعية عامة بهدف تنمية الوعي لدى الأفراد لينعم الجميع بالصحة والرفاهية في منطقة الخليج وتعد هذه الحملة الأولى من نوعها في المنطقة.

ويجري تنظيم مجموعة من ورش العمل المسماة بـ "مغذ ولذيذ" وهو شعار الحملة على مستوى المدن الكبرى في أنحاء المنطقة لتوضيح فوائد الأكل الصحي طيب المذاق.

وكي تطور الحملة، وضعت تيفال - بالشراكة مع د. العثيمين- في الاعتبار التركيبة الديموغرافية للمنطقة، إلى جانب دراسة أفضل السبل للوصول إلى الجمهور وتسخير مساعدة ومساهمات الأطباء، علماء النفس والعاملين في مجال التغذية العلاجية والمتخصصين في المنطقة من المتطوعين بجهودهم للمساهمة في هذه القضية الهامة.

تم تقسيم الحملة لتضم: إعلانات مطبوعة، مقاطع تلفزيونية بالإضافة إلى إرسال الأخبار والدراسات الخاصة بأخصائيي الحمية والتغذية في المنطقة.ش